L’art de manger / Art of Eating

Quelle serait votre premier choix pour le repas le plus romantique de la journée? La plupart des gens ne choisiraient pas le petit-déjeuner comme choix mais avec un peu d'ingéniosité, un musicien de jazz de New York, Bill Wurtzel et son épouse, Claire, c’est ce qu’ils font. Au début de leur mariage, le projet était un travail fantaisiste pour Claire: œufs sur le plat paré pour ressembler à un visage heureux.

La femme de Bill était tellement ravie qu'il a poursuivi son art de se nourrir avec d'autres types d'aliments: flocons d'avoine, des œufs, gaufres, fruits, légumes et de l'amour!

Depuis les 50 dernières années, Bill a publié un livre sur son art, "Funny Food." Le livre contient des photos de 365 recettes, des plats créatifs, un pour chaque jour de l'année. Outre leur projet de livre, Bill et Claire ont fait des ateliers alimentaires drôles pour les enfants dans les écoles de New York pendant la dernière année. Ils sont préoccupés par l'obésité infantile et l'espoir de promouvoir une alimentation saine par des enfants inspirent de faire de bons choix alimentaires et l'autonomisation des saines habitudes alimentaires. Ils comprennent que le fait de voir des aliments sains rend effectivement plus agréable au goût. La dernière phrase du livre est "Et bien sûr, n'oubliez pas de manger vos légumes!" Nous espérons également que Bill n’oubliera pas oublier de manger ceux-ci et faire un livre sur le sujet.

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What would be your prime choice for the most romantic meal of the day? Most people wouldn’t pick breakfast off the bat but with a little ingenuity, New York jazz musician Bill Wurtzel and his wife, Claire, made it just that. Early in their marriage, Bill whipped up a whimsical work of art for Claire: fried eggs decked out to look like a happy face.

Bill’s wife was so delighted that he continued his food art with other food types: oatmeal, eggs, waffles, fruits, vegetables and love!

For the past 50 years, Bill has published a book about his art, “Funny Food.” The book contains 365 photos of playful, creative dishes, one of each day of the year. Besides their book project, Bill and Claire have been conducting funny food workshops for kids in New York City schools for the last year. They are concerned about childhood obesity and hope to promote healthy eating by inspiring kids to make good food choices and empowering positive eating habits. They understand that making healthy food look good actually makes it more PALATABLE. The last sentence of the book is, “”And of course, don’t forget to eat your veggies!” We also hope Bill will not forget to eat those and make a book out of it.