Espoir olympique Made in Santa Cruz / Santa Cruz Olympic Hope

Qui dit Watsonville, dit population hispanique et produits agricoles importés aux quatres coins du monde. Toutefois, aux prochaines olympiques, peut-être tout le monde diront que Watsonville est synonyme de l’athlète Brett Gotcher…

C’est en effet aujourd’hui que le coureur, age de 27 ans, affrontera une compétition féroce au marathon olympique de Houston pour se tailler une place garantie pour les prochains jeux olympiques. Gradué de l’université Stanford en 2007, il a accumulé plusieurs courses et honneurs.

En 2010, il a couru ce même marathon qu’il entreprendra aujourd’hui et l’a terminé en 2 heures, 10 minutes et 36 secondes. Cela a fait de lui le 4ème Americains le plus rapide de tout les temps.

On souhaite bonne chance a Brett et esperons voir un résident de Santa Cruz se rendre au prochain Jeu!

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Who said Watsonville, said Hispanic population and agricultural products imported to the four corners of the world. However, in the next Olympics, perhaps everyone will say that Watsonville is synonymous with athlete Brett Gotcher…

That is in effect today that the runner from the age of 27 years, will face a fierce competition in the Olympic marathon in Houston to carve out a guaranteed place for the next Olympic games. A graduate from Stanford University in 2007, he accumulated several races and honors.

In 2010, he ran the same marathon it will undertake today and finished in 2 hours, 10 minutes and 36 seconds. This has made him the 4th fastest American runner of all-time.

We wish the best of luck to Brett and hope to see a Santa Cruz resident going to the next game!

Montagne superstitieuse / Superstition Mountain

En ce vendredi 13, jour maudit et reconnu comme malchanceux, je vais vous parler brièvement d’une montagne qui porte un nom bien à la mode en cette journée: la Superstition Mountain.

L’endroit, situé à quelques heures de San Diego, est reconnu comme ayant un terrain idéal pour les amateurs de motocross et véhicules tout-terrains. Non seulement on peut y pratiquer son sport favori mais on peut également faire du camping même s’il n’y a aucun accès à des services essentiels (eau potable et électricité).

Si vous avez le coeur à l’aventure, c’est l’endroit de prédilection. Je parie que vous n’y rencontrerez pas un chat noir, ni une échelle dans cette montagne!

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On this Friday the 13th, a day recognized for its bad luck, I will briefly talk to you about a mountain that carry well its name on this day: the Superstition Mountain.

The spot, located a few hours from San Diego, is recognized to have perfect terrain for motocross and ATV fans. Not only a person can practice its favorite sport but can also go camping even though there is no service provided (water or electricity).

If you have the heart to be adventurous, it is the perfect place. I bet that won’t meet a black cat, nor a ladder in this mountain!

Un délice dégoûtant? / A delicacy… not so appealing?

Il y a une semaine, mon mari regardait un reportage à la TV où l’on voyait des oiseaux fairent leur nid avec leur salive. Une patience d’ange et une éternité (presque!) pour contruire un petit nid pour fonder une famille.

Saviez-vous que ces petits nids ne sont pas seulement un délice à regarder mais ils le sont pour goûter? Les asiatiques payent un fort prix, plusieurs milliers de dollars, pour goûter à un repas mettant en vedette des nids d’oiseaux. Les cuisinières qui le préparent doivent enlever toute plume ou résidus autre que la salive afin que le met soit appétissant pour sa clientèle.

Les gens qui aiment ce plat vantent ses propriétés: il parait que cela redonne l’énergie, la beauté et la jeunesse. Pour certain, il n’y a pas de prix à payer pour avoir ce délice une fois à l’autre.

La prochaine fois que vous irez dans un restaurant chinois, opterez-vous pour le nid d’oiseau comme plat principal?

Source: http://www.mercurynews.com/ci_19700360

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A week ago, my husband was watching a TV report where we could see birds making nests with their saliva. A true work of patience and time (an eternity?) to build a small nest to have a family.

Did you know that those nests are not only a delight to watch to to taste also? Asian will pay top price, a few thousand dollars, to taste a meal featuring bird’s nest. Cooks will take hours to pluck feathers from the nest as well as any other foreign objects so the dish will be appetizing for the clientele.

People love this dish for its properties: apparently, it gives energy, beauty and youth. For some, there are no price high enough to afford this delicacy once in a while.

Source: http://www.mercurynews.com/ci_19700360

Peu de neige... partout! / Barely any snow... everywhere!

Pour les amateurs de sports hivernales, c'est une annee bien décevante é date. Partout où j'ai des amis où la neige se fait présente en saison hivernale, on se plaint que les paysages ressemblent plus à des scènes de printemps.

J'étais au Canada il y a deux semaines et même chose. Un ami allemand me disait qu'il y avait peu de neige dans son patelin natal dans le temps de Noël. En Californie, un des plus beaux endroits où voir des paysages de neige est Yosemite. Même son de cloche pour ce parc national. On se demande où est la neige cette année...

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For winter sports fans, it is a very deceving year up to date. Everywhere I have friend where snow is normally present during the winter months are complaining that the scenery is more similar to a sad Spring scene.

I was in Canada a week and a half ago and same thing. A German friend who was visiting his hometown during the holiday said there was barely snow on the ground. In California, one of the nicest places to spot winter scene is Yosemite. This place is just having the same problem than elsewhere. We are really wondering where is the snow this year...

Bravo à Nike! / Kudo to Nike!

Quand vient le temps de changer notre paire de souliers de course, c’est souvent le bord des vidanges que se dirige notre vieille paire. Bref, avec la conscience écologique qu’on bien des gens, on se demande bien s’il y aurait une autre solution que la route du dépotoir.

Il y a plus de vingt ans, Nike était concerné du nombre croissant de souliers de course qui se mettaient au poubelle. La compagnie a instauré le programme Reuse-a-Shoe et a installé dans plusieurs magasins de sport à travers le monde des paniers de recyclage qui invitent les consommateurs à recycler leurs vieux souliers.

Vous vous demandez si Nike refait des souliers avec vos vieux souliers? La réponse est non. Lors de la réception de vos vieux souliers, une machine les divisent en trois: le caoutchouc, le tissus et la semelle. Le tout est reduit en petits morceaux et sert à une fonction spécifique tout dépendamment du produit. Le caoutchouc est fondu et recyclé en piste de course. Le tissues sert à la fabrication du terrain de basketball et la semelle sert à la fabrication du terrain de tennis.

Un beau programme environnemental qui mérite d’être souligné!

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When comes the time to change our tennis shoes, it is often off to the garbage bin that ends up our old pair of tennis. Nowadays, people are very ecological-oriented and are wondering if there is a better solution than throwing shoes in the trash.

Twenty years ago, Nike was concerned about the increasing number of running shoes that were found in landfills. The company started a program, Reuse-a-Shoe and installed many recycling bins in sporting stores to invite their consumers to recycle their old shoes.

Are you wondering if Nike is making new shoes with your old shoes? The answer is no. When they receive old shoes, a machine automatically shreds the shoe in three parts: rubber, fabric and foam. All those components are shredded in pieces and have a very specific function depending of the products. The rubber is melt down and is used to make running track. The fabric is shredded and is used to make padding for basketball court. Finally, the foam is shredded in pieces and used to make tennis court.

A neat environmental program that is worth mentioning!

Mr. Vegan / Mister Vegan

Comme toutes les personnes qui me connaisse le savent si bien, je suis devenue végétalienne (vegan) depuis la fin de l’été pour des raisons de santé. À chaque jour, je lis et j’apprends un peu plus sur cette diète qui a de plus en plus d’adeptes.

Hier, je me suis retrouvée parmi un groupe d’une vingtaine de personnes à écouter une présentation sur la méthode vegan par le réputé docteur Michael Klaper. Pendant plus de deux heures, il nous a raconté sa vie et son attachement pour cette diète. C’est après avoir vécu partiellement sur une ferme du Wisconsin pendant son enfance et constanté comment l’industrie laitière et fermière avait son lot de produits chimiques qu’il a lentement adopté la diète vegan.

Son expérience médicale dans les urgences pendant vingt ans lui a fait voir des patients qui avait abusé de la nourriture junk food, de la viande et des produits laitiers. Les meilleurs produits qu’il recommende: les légumes de couleur vert émeraude tel que le choux frisé, le brocolli et les concombres. Pour ceux d’entre vous qui avez un foie congestionné ou du sang à consistence visqueuse, il vous dit de couper dans l’huile.

Par mon expérience, je peux vous dire qu’il est rare de rencontrer un médecin qui prêche par la bonne alimentation et une diète vegan. J’espère qu’il y aura plus de gens de son espèce dans le milieu médical dans un futur rapproché.

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Like anybody who knows me well, I became vegan since last summer for health purpose. Everyday, I read and learn more about this diet which has more and more fans.

Yesterday, I ended up in a group of twenty people to listen to an interesting presentation about the vegan diet by renowned vegan educator and doctor Michael Klaper. During more than two hours, he told us his life and his interest for this diet. During his childhood, he lived partly on a Wisconsin farm and realized how much dairy and farming industries used extensively chemicals and slowly, he adopted the vegan diet.

His medical experience of 20 years as an emergency doctor made him see patients that abuse of meat, junk food and dairy products. The best food he recommends are: emerald-green veggies such as kale, broccoli and cucumber. For those of you who have a congested liver or have viscous-consistency blood, he said to cut oil from your diet.

By my experience, I can tell you it is rare to meet a doctor who preaches by a good diet and a vegan diet. I hope more medical professionals will follow his path in the near future.

Lancé du sapin! / Christmas Tree Throw!

Que fait-on des sapins qui ne se sont pas vendu chez les marchands? À part le mettre sur le bord du chemin pour que les vidangeurs l’emmènent au dépotoir, il n’y a pas beaucoup d’alternatives…

Dans la ville de Fremont, les marchands ont une autre solution: donner leurs sapins aux poissons. Des bénévoles pour la East Bay Regional Park District ramassent des sapins tout les mois de janvier depuis plus de 20 ans et les lancent dans les lacs, tel que le Rainbow Lake à Fremont.

“Nous aidons l’éco-système,” dit Jon Walton, propriétaire du magasin de pêche Walton’s Pond à San Leandron, un des commanditaires de l’évènement. “Cela aide la chaine alimentaire entière, du micro-organisme jusqu’au grand héron bleu.”

Le district ne peut utiliser les arbres que le grand public a acheté car ceux-ci ont souvent des parcels d’ornements qui demeurent dans l’arbre et cela n’aidera point la santé des lacs. On estime qu’un arbre survivra cinq ans sous l’eau avant de se désintégrer. Les pêcheurs trouvent une grosse différence entre un poisson d’un lac conventionnel et un d’un lac où il y a des sapins. Les poissons sont plus gros, plus en santé et plus nombreux.

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What do we do with unsold Christmas trees? Besides putting them by the roadside so the garbage man can bring them to the dump, there ain’t much to do…

In the city of Fremont, merchants have another solution: give their unsold trees to the fishes. Volunteers from the East Bay Regional Park District drop trees every January since 20 years in lakes such as Rainbow Lake in Fremont.

"We're jump-starting the ecosystem," said Jon Walton, owner of Walton's Pond fishing tackle shop in San Leandro, one of the event's sponsors. "This helps the entire food chain, from microorganisms to the great blue heron."

The district can't use trees donated by the public because they often contain stray bits of tinsel, flocking or chemicals added to keep the trees green. The trees generally last five years underwater before they disintegrate, and the park district drops in another batch. Fishermen have seen a noticeable difference in the Christmas tree-laden lakes. The fish are bigger, healthier and more plentiful.