Saturday, July 7, 2012

Revolution Ramen

La boutique de nouilles japonaise est vu comme un bar à sushi. À des endroits comme Underbelly à San Diego, les plats ramen aujourd'hui comprennent des ajouts non traditionnels comme des boulettes de queue de bœuf, poitrine fumé, et huile de truffe, le tout servi dans une ambiance bar à vin. Et vous osez essayer de trouver un meilleur démarreur de conversation que le restaurant d'un portrait de 15 pieds en hauteur de Mao, conçu entièrement en succulents.

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The Japanese noodle shop is gunning for sushi bar status. At places like Underbelly in San Diego, ramen dishes now include nontraditional additions like oxtail dumplings, smoked brisket, and truffle oil, all served in a wine bar atmosphere worthy of date night. And we dare you to find a better conversation starter than the restaurant 15-foot portrait of Mao, rendered entirely in succulents.

 

Thursday, July 5, 2012

En ce jeudi, je vous présente un autre artiste de talent, Rod Williams. Il est diplômé de l'École de l'Université de Washington des Beaux-Arts à St-Louis, au Missouri, mais a travaillé comme architecte d'intérieur pour les magasins de détail jusqu'à environ 15 ans. “Mon médium était alors marqueur magique,” dit-il. “Les dessins que je faisais étaient très détaillées, l'idée était de convaincre le client de nous donner son entreprise.”

De travail dans l'huile est un nouveau départ pour Williams, qui a changé à partir de l'aquarelle, car dit-il, “Dans le monde de l'art, l'aquarelle est plus difficile à vendre, dans chaque galerie, il ya 50 huiles pour tous les trois aquarelles. C'est un exercice différent, mais mes huiles sont tout aussi serré que mes aquarelles l’étaient.”

Heureusement obsédé, Williams peint tous les jours, parfois huit ou neuf heures par jour. “Ce n'est pas un problème parce que ma femme est généralement à jouer au bridge. Nous nous réunissons pour les cocktails et le dîner. Je passe la plupart de mes heures de veille, soit la peinture ou de penser à la peinture. Parfois je me réveille au milieu de la nuit, quand une image vient à l'esprit, mais se lever à peindre dans le noir n'est pas une bonne chose.”

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On this Thursday, I am featuring another talented artist, Rod Williams. He graduated from Washington University’s School of Fine Arts in St-Louis, Missouri, but worked as an interior designer for retail stores until about 15 years ago. “My medium then was magic marker,’ he says. “The drawings I did were very detailed, the idea was to convince the client to give us his business.”

Working in oil is a departure for Williams, who switched from watercolor because he says, “In the world of art, watercolor is harder to sell, in every gallery, there are 50 oils for every three watercolors. It’s a different exercise, but my oils tend to be just as tight as my watercolors were.’

Happily obsessed, Williams paints every day sometimes eight or nine hours a day. “It’s not a problem because my wife is usually playing bridge. We meet for cocktails and diner. I spend most of my waking hours either painting or thinking about painting. Sometimes I wake up in the middle of the night, when an image comes to mind, but getting up to paint in the dark is not a good thing.”

 

Tuesday, July 3, 2012

Parlant d'odeurs / Talking Scents

Pourriez-vous avoir la clé d'une meilleure nouvelle année en votre ... le nez? Certains arômes peuvent vous aider à perdre du poids, mieux perçus et plus.

1 - Fleurs mixtes. Vous aide à terminer les tâches rapidement ... Cette odeur aide les sujets de l'étude à compléter une série de 66 différents tests cognitifs 17% plus rapides que ceux qui n'ont pas renifler l'odeur.

2 - Café. Donne des moments de plaisir ... Les bénévoles qui sentaient les grains de café et ont ensuite été invités à indiquer quand les secondes 60 avait passé attendu, en moyenne, jusqu'à ce que la marque 1:35 à prendre la parole.

3 - Jasmine. Augmente la capacité athlétique ... Les femmes quilleuses ont effectué 26,5% de mieux en la présence de ce parfum, selon une étude. La raison: Jasmine est pensé pour réduire l'anxiété et l'humeur augmentation, deux facteurs qui améliorent les comportements qualifiés.

4 - Pamplemousse. Permet de mieux paraitre ... Passer le botox et spritz sur un parfum de pamplemousse rose à paraître plus jeune. Les gens portant un marque infusé avec de l'arôme ont été invités à deviner les âges modèles et ont sous-estimé leur réponse jusqu'à 8 ans.

5 - Banane, menthe poivrée ou de pomme verte. Stimule la perte de poids ... Dans une étude de 3193 personnes, une bouffée de ces parfums aidé sujets versé environ 5 livres par mois - même si elles n'a apporté aucune modification à leur régime alimentaire ou l'exercice de routine.

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Could the key to a better new year be all in your… nose? Certain aromas may help you lose weight, look better and more.

1- Mixed Florals. Help you finish tasks quickly… This smell helped study subjects complete a series of 66 different cognitive tests 17% faster than those who didn’t sniff the scent.

2- Coffee. Makes fun times last… Volunteers who smelled coffee beans and were then asked to indicate when 60 seconds had passed waited, on average, until the 1:35 mark to speak up.

3- Jasmine. Increases athletic ability… Women bowlers performed 26.5% better in the presence of this fragrance, according to one study. The reason: Jasmine is thought to reduce anxiety and increase mood, two factors that improve skilled behaviors.

4- Grapefruit. Makes you look better… Skip the botox and spritz on a perfume with pink grapefruit to appear younger. People wearing masks infused with the aroma were asked to guess models’ ages – and underestimated by up to 8 years.

5- Banana, Peppermint or green apple. Stimulates weight loss… In a study of 3,193 people, a whiff of these scents helped subjects shed about 5 pounds a month – even though they made no changes to their diet or exercise routine.

 

Monday, July 2, 2012

Amanda Wixted

Appelée "la Jay Z du monde de la technologie" par le Huffington Post et répertorié comme l'un des "dix innovatrices Best Buy aurait pu mettre dans son annonce du Super Bowl," Amanda Wixted s'était fait un nom pour elle-même comme l'un des monde les développeurs de jeux de haut niveau. Chaque jeu iPhone, elle a travaillé sur lui a valu une place sur la liste d'Apple de le top 10 des applications gratuites sur l'App Store.

Autrefois, le plomb technologie de l'équipe iPhone de Zynga et le premier de la compagnie de l'ingénieur mobile, Amanda a aidé à développer des applications iPhone pour les jeux à succès comme Farmville, Live Poker, Mafia Wars, et Scramble.

Elle a également travaillé à Namco Networks, où elle a créé Pac Man et Ms. Pacman pour le lancement de l'iPhone App Store.

Amanda n'a pas toujours été un «techno» et elle a trouvé sa voie dans cette carrière presque par hasard. Après Stevenson, Amanda est allé à l'Université de Tulane, où elle avait choisi de se spécialiser en écriture créative et la danse. Tout en prenant une classe de calcul, elle a rencontré des étudiants à travers son groupe d'étude qui étaient majors de l'informatique. Ils lui ont montré sur ce q’ils étaient en train de travailler, et le prochain semestre, elle s'est inscrite dans une classe. Elle est devenue "totalement accro." Amanda transféré de l'Université de l’Arizona pour son programme informatique et a décroché un emploi dès la sortie de l'école avec Poulpes, une société de développement du jeu sur mobile.

"J'ai été très chanceuse de trouver un emploi en tant que développeur de jeux dès la sortie de l'école. J'étais au bon endroit au bon moment, "Amanda dit à propos de son passage Poulpes, où elle a développé des jeux pour les téléphones Nokia.

En 2008, elle a rejoint Zynga "avant que quiconque ait jamais entendu parler d'eux», comme le premier développeur embauché pour son programme de jeux mobiles. Elle était la seule femme de l'équipe de 14 programmeurs. Lorsque TechFemme magazine en ligne a demandé ce que c'était que de diriger une équipe entièrement masculine, dit-elle.

“Je ne sais pas maintenant toute différente, il est donc difficile à dire. Mais je pense que les différences de personnalité individuels l'emportent sur les différences entre les sexes.”

Et en mai 2011, elle a commencé sa propre entreprise, Hyperspace, l'élaboration d'un mobile, basé sur la localisation de jeu appelé Club Géographie Turf, qu’Amanda décrit comme «un croisement entre Four-Square et Monopoly" Amanda dit. "L'élément-clé d'une application réussie est sa viralité sociale, qui vient de l'installation de dispositifs qui encouragent les utilisateurs à partager des informations pertinentes, engageant au sujet de leurs activités sur l'application en ligne avec leurs cercles sociaux.” Amanda aime les défis techniques de son travail et la création de "produits frais que je connais les gens aimeront." Elle savoure les heures à l'ordinateur le développement de code et résolution de problèmes. Et une partie de la ténacité et la patience qu'elle attribue à son expérience sur l'expédition Wilderness Sophomore à Stevenson.

"Il y avait des moments très durs lorsque vous avez froid et faim, et vous ne pensez pas que vous pouvez faire une autre étape. Puis quelqu'un vous dit que vous le pouvez, puis vous pouvez faire. Expo m'a appris que vous pouvez faire des choses que vous ne pensez pas que vous pourriez faire."

Et il n'y a pas beaucoup Amanda ne pense pas qu'elle peut faire. Elle est actuellement en consultation pour les entreprises de jeux d'autres, alors qu'elle figure sur son prochain grand défi. Elle dit: «Je suis intéressé par la création des jeux pour aider les enfants à apprendre sur la science informatique. Je pense que l'informatique sera bientôt aussi critique au curriculum en tant que science et en mathématiques. Et si je peux aider le rendre amusant, d'autant mieux."

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Called “the Jay Z of the tech world” by the Huffington Post and listed as one of the “ten lady innovators Best Buy could’ve put in its Super Bowl ad,” Amanda Wixted had made a name for herself as one of the world’s top game developers. Every iPhone game she’s worked on has earned a spot on Apple’s list of the top 10 free apps in the App store.

Formerly the tech lead on Zynga’s iPhone team and the company’s first mobile engineer, Amanda helped develop iPhone apps for hit games like Farmville, Live Poker, Mafia Wars, and Scramble.

She also worked at Namco Networks, where she created Pac Man and Ms. Pacman for the launch of the iPhone App Store.

Amanda wasn’t always a “techie” and she found her way into this career almost accidentally. After Stevenson, Amanda went to Tulane University, where she had chosen to major in creative writing and dance. While taking a calculus class, she met students through her study group who were computer science majors. They showed her what thety were working on, and the next semester she enrolled in a class. She was “totally hooked.” Amanda transferred to the University of AZ for its computer science program and landed a job right out of school with Octopi, a mobile game development company.

“I was really lucky to get a job as a game developer right out of school. I was at the right place at the right time,” Amanda says about her Octopi stint, where she developed to games for Nokia phones. In 2008, she joined Zynga “before anyone had even heard of them” as the first developer hired for its mobile gaming program. She was the only female on team of 14 programmers. When online magazine TechFemme asked what it was like to lead an all-male team, she said. “I don’t now any different, so its hard to say. But I think individual personality differences outweigh the gender differences.”

And in May 2011, she started her own company, Hyperspace, developing a mobile, location-based game called Turf Geography Club, which Amanda describes as “a cross between Four-Square and Monopoly” Amanda says. “The key element of a successful app is its social virality, which comes from building features that encourage users to share relevant, engaging information about their activities on the app with their online social circles.”

Amanda loves the technical challenges of her job and creating “cool products that I know people will enjoy.” She relishes the hours at the computer developing code and problem solving. And some of the tenacity and patience she attributes to her experience on the Sophomore Wilderness Expedition at Stevenson. “There were extremely hard moments when you’re cold and hungry and you don’t think you can make it another step. Then someone tells you you can, and then you can do. Expo taught me you can do the things you didn’t think you could do.”

And there’s not much Amanda doesn’t think she can do. She’s currently consulting for other gaming companies while she figures out her next big challenge. She says, “I’m interested in creating games to help kids learn about computer science. I think computer science will soon be as critical to curriculum as science and math. And if I can help make it fun, all the better.”

 

Sunday, July 1, 2012

Partie de pêche... bredouille / Gone Fishing...

Il y a fort longtemps que les enfants veulent aller pêcher et nous avons pris quelques heures hier matin pour aller pêcher à Loch Lomond. Les lacs sont rares en Californie (j'étais gâtée au Québec avec nos nombreux lacs) et à Loch Lomond, on doit se contenter d'un lac artificiel avec des fermes de poissons.

Je pense que cela doit faire longtemps qu'ils n'ont pas rempli leur lac car nous sommes revenus bredouille... Il en est de même pour les autres pêcheurs que nous avons rencontrés.

Oh well, on nous a dit que cela ira à l'an prochain pour remplir le lac de poissons. On s'y reprendra...

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It's been a while since the kids are nagging us to bring them fishing so we took a few hours yesterday morning to fish at Loch Lomond. Lakes are a rare sight in California (I was spoiled in Quebec with our numerous lakes) and at Loch Lomond, we have to be happy with an artificial lake filled with farmed fishes.

I think it's been a while since they filled their lake with fishes because we didn't catch anything... It was the same for the other fishermen we met.

Oh well, they told us it won't be until next year until they have another shipment of fresh fishes. We will be back...